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Archives de Catégorie: Cuisine

  • Suite à l’atelier auquel j’avais participé la semaine dernière, lundi dernier me voilà partie dans ce que j’ai comme [...]

    Endives bonne femme

    19 février 2014
  • Charlotte à l’ananas à ma façon. Ingrédients : 6 à 8 personnes. J’ai tout fait au pif en respectant plus ou moins les données [...]

    Charlotte à l’ananas à ma façon

    23 septembre 2013
  • Verrine avocat, tomate mozarella-ricotta, fromage aux herbes. Pour 4 ou 6 personnes.   2 avocats   1 pot de tomates mozarella-ricotta   2 ou 4 [...]

    A tomber à la renverse – Côté cuisine – Acte 2 – scène 2

    29 décembre 2012
  • Le matin, en pleine activité, j’ai donc commencé à préparer pour 13 heures comme prévu, mes 40 verrines. Ah ! je n’en avais pas [...]

    A tomber à la renverse – Côté cuisine – Acte 2 – scène 1

    28 décembre 2012
  • Par ce dessert fait maison récemment par Monsieur,  je voudrais vous remercier de votre fidélité et de tous vos commentaires. Je ne fais que [...]

    Merci pour vos commentaires

    23 octobre 2012
  • Salade de gésiers et chèvres chauds 4 couverts – 400 gr de gésiers de canard ou de volaille (ici ce sont des gésiers de canards) [...]

    Salade de gésiers et chèvres chauds

    4 janvier 2012
  • Pomme pomme La pomme dans l’étalage S’est retrouvé entre les mains De mon mari, passée au nettoyage Alors qu’elle avait [...]

    La tarte aux pommes

    12 novembre 2011
  • Illustration : Belgique cornet de frites Recette maison Pour faire les frites comme en Belgique, dans nos familles et chez maman, nous utilisions [...]

    Comment faire de véritables frites Belges ?

    3 septembre 2011
  • Un peu d’histoire !! Il y a plusieurs origines possibles, mais celle que l’on peut vérifier, est celle de l’évêché de bordeaux : les [...]

    Les cannelés de Bordeaux, et comment les faire ?

    5 novembre 2009
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